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Ricette in pentola

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Ricetta del latte di mandorle

Ricetta del latte di mandorle

Ricetta del latte di mandorle

Cosa c'è di meglio nella stagione estiva di preparare un bel latte di mandorle casalingo? Bene! Vediamo insieme la ricetta di questa bibita tutta estiva.

Per preparare il latte di mandorle da bere dovrete procurarvi i seguenti ingredienti:

  • Mandorle con la pelle 1 tazza
  • acqua 3 tazza
  • dolcificare con sciroppo d'acero
  • frullatore
  • colino

Nel video sottostante vi sarà illustrata la preparazione piuttosto semplice. Dovrete immergere le mandorle in acqua per almeno 8 ore, togliere la pellicina a mano e frullarle aggiungendo le tre tazze d'acqua. Poi filtrate il tutto con un colino ed otterrete del latte di mandorle squisito per circa due persone. Chiuso ermeticamente in una bottiglia si potrà conservare nel frigorifero di casa per due o tre giorni, mentre con la polpa rimanente potrete preparare dei dolci di mandorle o una torta a vostro gusto. Ottima anche per guarnire del gelato al cioccolato o altro gusto a piacere.